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AUBERGE DE MONTFLEURY - Saint Germain
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Auberge Montfleury à Saint‑Germain
Nichée au cœur de Saint‑Germain, l’Auberge Montfleury écrit aujourd’hui une nouvelle page de son histoire. L’établissement a été repris par Matias Alesandrelli, désormais Chef de la maison, accompagné de son épouse Lujan.
D’origine argentine, Matias connaît parfaitement l’Auberge Montfleury : il y a travaillé plus de 7 ans, développant une cuisine sincère, généreuse et profondément attachée au lieu. Cette reprise marque la continuité d’un esprit familial et authentique, tout en insufflant une nouvelle énergie à l’établissement.
Portée par un duo passionné, l’Auberge Montfleury invite ses hôtes à vivre une expérience gourmande où tradition, créativité et convivialité se rencontrent, dans un cadre chaleureux et accueillant.